Reinventando la tradición…

 

El cochinillo asado es considerado por José María el estandarte de su carta y  patrimonio cultural-gastronómico de los segovianos. La constante preocupación por la calidad del producto, le ha llevado a una continua investigación para mejorar su crianza y cuidados con el fin de presentar en cada mesa el más singular y auténtico cochinillo asado de Segovia.

 

 

 

 

 

 

 

 

 



COORDENADAS GPS | MAPA DE LOCALIZACIÓN
GPS: LATITUD 40.95045º, LONGITUD  04.12274º



DONDE ESTAMOS
Cronista Lecea, 11 (junto a Plaza Mayor)
40001 Segovia, ESPAÑA

RESERVAS
+34 921 461 111 | +34 921 466 017
reservas@restaurantejosemaria.com

HORARIO
De lunes a viernes: 9:00 - 1:00 h
Sábados y domingos: 10:00 - 2:00 h


Para forjar toda obra de arte -La Cocina
es un arte- hay que entregarse con vocación,
ilusión y amor. josé María ha creado
este restaurante típico, en tan poco tiempo
muy acreditado. Así opina este escultor y amigo.

Federico Coullaut-Valera
[Madrid, 1912 - La Granja de San Ildefonso, Segovia. 1989]
Escultor e imaginero