José María Ruiz ha sido galardonado con el Reconocimiento Extraordinario concedido por los lectores de la revista Club Gourmets en sus tradicionales premios, que cumplen su decimotercera edición.
«Me hace mucha ilusión este reconocimiento porque viene del club Gourmets, revista de reconocido prestigio y sobre todo porque han sido los lectores los que con sus votos lo han decidido así», ha explicado el propio José María Ruiz después de conocer el premio que le ha sido concedido.
El palmarés completo de los Premios Gourmets es el siguiente:
Mejor Restaurante: Ambivium (Valladolid)
Mejor Chef: Adolfo Santos, Restaurante Saddle (Madrid)
Mejor Jefe de Sala: Alfonso Rodríguez, director de Sala de Urrechu (Pozuelo de Alarcón – Madrid)
Mejor Sumiller: Lucia Fuentes, Restaurante Alquímico (Almería)
Mejor Tienda Gastronómica: La Vinoteca Mayor 22 (Ávila)
Mejor Hotel: Hotel María Cristina, a Luxury Collection Hotel (San Sebastián)
Mejor Medio de Comunicación: La Picaeta podcast
Mejor Organismo o Institución: D.O.Ribeiro
Mejor Libro: CCR. El Celler de Can Roca. Montagud Editores
Mejor Producto: Almaoliva Arbequino, Almazaras de la Subbética
Reconocimiento Extraordinario: José María Ruiz Benito, del Restaurante José María.
In memoriam: Benjamín Urdiain, chef del restaurante Zalacaín y Xavier Gramona, vicepresidente de Gramona
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