por Rte Jose Maria | Oct 27, 2023 | Actualidad
Participamos como invitados los días 26 y 27 de octubre en las XXX Jornadas Gastronómicas del Restaurante «Las Tinajas» en Granada. Allí se ha desplazado un equipo del Restaurante encabezado por José María para ofrecer un menú típico segoviano. La ensalada de capón...
por Rte Jose Maria | Oct 20, 2023 | Actualidad
Como manda la tradición, hemos elaborado un menú especial para conmemorar la festividad de San Frutos, patrón de la ciudad de Segovia. El menú está disponible para la cena del del día 24 de octubre y la comida y la cena del día 25. Para una correcta atención en la...
por Rte Jose Maria | Sep 29, 2023 | Actualidad
Los centros de trabajo del grupo Gastronomía José María están cardioprotegidos. Para ello, la formación a los trabajadores es constante y continua. De esa formación se encarga la empresa Entelia cardioprotección, que además de la instalación y mantenimiento de los...
por Rte Jose Maria | Sep 27, 2023 | Actualidad
En el marco del Sistema Integral de Calidad Turística en Destinos (SICTED), la Secretaría de Estado de Turismo ha concedido al Restaurante José María el diploma que reconoce nuestro compromiso para la mejora continua de la calidad. Se trata de un reconocimiento anual...
por Rte Jose Maria | Sep 22, 2023 | Actualidad, Gastronomía, Menús
Una nueva estación y una carta renovada. En el Restaurante José María ya tenemos disponible la carta de otoño, con platos nuevos, siempre aunando tradición y toques creativos. Nuestro equipo de cocina ha trabajado muy duro, aplicando todo su talento para conformar una...
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