por Rte Jose Maria | Sep 29, 2023 | Actualidad
Los centros de trabajo del grupo Gastronomía José María están cardioprotegidos. Para ello, la formación a los trabajadores es constante y continua. De esa formación se encarga la empresa Entelia cardioprotección, que además de la instalación y mantenimiento de los...
por Rte Jose Maria | Sep 27, 2023 | Actualidad
En el marco del Sistema Integral de Calidad Turística en Destinos (SICTED), la Secretaría de Estado de Turismo ha concedido al Restaurante José María el diploma que reconoce nuestro compromiso para la mejora continua de la calidad. Se trata de un reconocimiento anual...
por Rte Jose Maria | Sep 22, 2023 | Actualidad, Gastronomía, Menús
Una nueva estación y una carta renovada. En el Restaurante José María ya tenemos disponible la carta de otoño, con platos nuevos, siempre aunando tradición y toques creativos. Nuestro equipo de cocina ha trabajado muy duro, aplicando todo su talento para conformar una...
por Rte Jose Maria | Sep 22, 2023 | Actualidad
El Grupo José María, en su intención de potencia la investigación de proyectos de I+D ha participado en una investigación y desarrollo para la mejora integral de la cadena de valor del cochinillo en restauración. El plazo de realizaciónde la investigación ocupó desde...
por Rte Jose Maria | Sep 7, 2023 | Actualidad, Al Punto de Sal
Una locura maravillosa. Así puede definirse en pocas palabras el encuentro de Rocío Ruiz con un grupo de niños y niñas de entre 4 y 12 años en la nueva edición del podcast “Al Punto de Sal”. Con motivo de Divertichef, experiencia lúdico-formativa del Restaurante José...
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