Jornada de formación en cocina vegetariana y vegana
En el Restaurante José María nos esforzamos por mantener a todos nuestros trabajadores formados en lo relacionado con su quehacer diario, explorando nuevas vías para mantener nuestra apuesta por la tradición adaptándonos también a las nuevas tendencias. En esta...
En San Valentín celebramos juntos
Ya está aquí San Valentín, una festividad muy especial para todos los que formamos la familia José María. Una fecha para celebrar con la persona a la que queremos tener más cerca. Y por eso, como ya viene siendo una tradición arraigada en nuestra casa, ofrecemos a...
Rocío Ruiz ofrece el pregón de la fiesta de Santa Águeda en el barrio de Nueva Segovia
Este sábado ha sido una jornada muy importante para todos nosotros y en especial para la familia José María. en el Barrio de nueva Segovia. Ante una nutrida representación de las mujeres del barrio, Rocío ha ofrecido el pregón de Santa Águeda, acto central de una...
Presentes en Madrid Fusión
Acudimos a Madrid Fusión para participar como ponentes en varias mesas sectoriales en las que fuimos requeridos para aportar nuestra experiencia en el ámbito empresarial y familiar. Hablar de Gastronomía es hablar de economía circular, de una empresa familiar con...
El hilo que nos une. Navidad 2022
Esta noche abrimos nuestras puertas a la Navidad, como venimos haciendo desde hace ya cuarenta años. Con motivo de tan singular onomástica, compartimos con todos vosotros la certeza de que estamos unidos por un hilo que puede contraerse o estirarse, pero nunca...
Orgullosos de ser empresa familiar
Hoy ha sido un día muy especial para nosotros porque nos han permitido compartir en un foro universitario uno de los pilares fundamentales sobre los que cimentamos nuestro quehacer diario: la familiaridad de nuestra empresa. Hemos participado en una jornada sobre la...
Bienestar animal certificado en Agrocorte Gourmet
Agrocorte Gourmet ha recibido el sello Welfair que avala el cuidado con el que criamos a los animales en la granja. El bienestar animal certificado en Agrocorte Gourmet refleja el exquisito cuidado con el que tratamos, desde la granja, a nuestros cochinillos Marca de...
Restaurante José María, Amigo de San Frutos 2022
Ser Amigo de San Frutos es una responsabilidad y un privilegio. Este 2022, hemos recibido este nombramiento con gran orgullo para nosotros. Desde Restaurante José María agradecemos a la Cofradía del Paso de la Hoja que nos haya distinguido con este reconocimiento y,...
Formando a futuros profesionales desde la empatía y los valores
Aprender a liderar equipos desde la empatía y los valores: ¡Esa es nuestra máxima!. La gestión de los recursos humanos es uno de nuestros principales objetivos, una gestión cercana en la que cada compañero se sienta una parte importante de la empresa. Lo es, lo son...