por Restaurante José María | Jun 2, 2015 | Actualidad, Restaurante
Los niños del CEIP Eresma con toda su ilusión y cariño han elegido entrevistarnos, para ellos era su cita gastronómica, para nosotros, la entrevista más especial. Así nos lo cuentan ellos y así fue la entrevista con José María, directa y al grano, preguntas concretas...
por Restaurante José María | May 23, 2015 | Actualidad, Restaurante
Hemos participado en un interesante estudio sobre los retos que plantea el envejecimiento poblacional para las empresas y ésta es la opinión de José María Ruiz al respecto: “Los empleados más veteranos aportan mucho y de mucha importancia. Esta es una empresa de...
por Restaurante José María | May 19, 2015 | Actualidad, prensa, Restaurante
¡GRACIAS! Gracias por las más de mil quinientas opiniones recibidas de nuestro restaurante, gracias por situarnos entre los diez mejores restaurantes de Segovia y gracias por hacer de nuestra casa la vuestra cada vez que nos visitáis. Este galardón exclusivo, el Salón...
por Restaurante José María | Abr 11, 2015 | Actualidad, prensa, Restaurante
El hostelero José María Ruiz ha diseñado y patentado un nuevo cuchillo con la ayuda de la arquitecta segoviana Beatriz Sanjosé Muñoz para degustar la tierna carne del cochinillo y su crujiente piel, en lo que se puede entender como un paso más para conseguir la...
por Restaurante José María | Feb 5, 2015 | Actualidad, Restaurante
El amor es como la buena cocina: Necesita tiempo, paciencia y pasión en cada momento… ¡Compartámoslo juntos! En Restaurante José María de Segovia hemos preparado un ‘Menú San Valentín’ muy especial para todas aquellas parejas que quieran celebrarlo en...
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