por Rte Jose Maria | May 22, 2024 | Actualidad
La directora general de Gastronomía José María, Rocío Ruiz, ha acudido a la presentación del estudio «la gastronomía como recurso turístico clave de la ciudad de Segovia», elaborado por la Universidad de Valladolid en el marco del convenio de colaboración con el...
por Rte Jose Maria | Abr 30, 2024 | Actualidad
Fruto de la colaboración con los diferentes programas que desarrolla Cruz Roja en Segovia, este pasado día 28 de abril hemos recibido en el Restaurante a un grupo de estudiantes que ha. recibido una formación relacionada con el mundo de los vinos por parte de nuestro...
por Rte Jose Maria | Abr 22, 2024 | Actualidad
El mundo de la ilustración cobra protagonismo en el cuarto programa de la segunda temporada del podcast Al Punto de Sal y que presenta Rocío Ruiz, directora general de Gastronomía José María. Celia Arias, conocida por todos los segovianos como Celia UVE habla en una...
por Rte Jose Maria | Mar 21, 2024 | Actualidad, Menús
Con la llegada de la primavera, el equipo de cocina del restaurante ha diseñado nuestra carta para adaptarnos a la nueva estación. Productos de máxima calidad, con ingredientes frescos y ligeros de temporada, saludables y visualmente atractivos, con emplatados que...
por Rte Jose Maria | Mar 12, 2024 | Actualidad, gastronomia jose maria, Rocío Ruiz
Rocío Ruiz, directora general de Gastronomía José María, es una de las protagonistas de la exposición: «Segovianas con rostro. Segovianas con rastro», que puede verse hasta el 31 de marzo en La Alhóndiga y que ha sido promovida por la concejalía de Servicios Sociales...
por Rte Jose Maria | Mar 11, 2024 | Actualidad
El Restaurante José María mantiene su colaboración con la Asociación de Celíacos de Castilla y León (ACECALE) para este 2024. Así, José Maria repite por sexto año consecutivo – el primero fue en 2019 – como establecimiento seguro para el colectivo celíaco. Con...
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