por Rte Jose Maria | Oct 23, 2017 | cochinillo, culto a la mesa, Gastronomía, Gastronomía española, Gastronomía segoviana, Menús especiales, Restaurante, Sin categorizar
Menú San Frutos 2017 en honor a los segovianos del restaurante José María Martes 24 octubre (noche) y miércoles 25 de octubre Magra de cordero lechal en escabeche con manzana confitada Croquetas caseras de Boletus Edulis y cristal de remolacha Crema de castañas...
por Rte Jose Maria | Sep 29, 2017 | cochinillo, culto a la mesa, Empresa familiar, eventos, Gastronomía, Gastronomía española, Gastronomía segoviana, José María Ruiz
Hace unos meses José María Ruiz recibió un email desde la Secretaría Nacional de Turismo (Senatur) de Paraguay, donde le comunicaban que le habían elegido para ser invitado especial en la Feria Gastronómica Paladar. Durante la estancia de José María Ruiz en Asunción,...
por Restaurante José María | Dic 5, 2016 | Actualidad, culto a la mesa, Restaurante
El mejor Gin Tonic de España se toma en Segovia. En concreto en Restaurante José María y lo prepara nuestro camarero Luis de Miguel Aragoneses quien fue merecedor de esta distinción en el LXI Congreso Nacional de Coctelería para Jefes de Bar y Jóvenes Barman que se...
por Restaurante José María | Dic 5, 2016 | Actualidad, culto a la mesa, Restaurante
Comenzamos el mes de febrero recordando lo fantástico que ha sido el año 2015 en nuestras empresas. Ahora toca seguir trabajando para que el 2016 sea igual de bueno… ¡o más! Muchas gracias a todos los que lo habéis hecho posible. <iframe...
por Restaurante José María | Oct 22, 2015 | Actualidad, culto a la mesa, Menús especiales, Restaurante
En Restaurante José María de Segovia hemos preparado un menú San Frutos muy especial para todos aquellos segovianos y visitantes que quieran celebrarlo en nuestra casa: Menú San frutos 2.015 en honor a los segovianos Blanco Quintaluna Ossian 2014 “El cordel de las...
por Restaurante José María | Abr 14, 2015 | culto a la mesa, prensa, Restaurante
Nuestros vinos y nuestro cochinillo mencionados como referentes gastronómicos de Segovia por Óscar Velasco Martín de Santceloni y la cantante Rebeca Jiménez en el programa de radio de Cadena Ser ‘Play Gastro Destino Segovia“.
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