por Restaurante José María | Feb 6, 2017 | Menús especiales
“El mejor banquete del mundo no merece ser degustado a menos que se tenga alguien para compartirlo” – Groucho Marx MENÚ SAN VALENTÍN 2017 Ensalada de “Enamorados” con aguacate, queso, pimientos asados y nueces La trufa negra de Segovia “Melanosporum” con...
por Restaurante José María | Feb 2, 2017 | eventos, Menús especiales
Un año más llegan los días más esperados de la gastronomía segoviana: los 5 días de «El Dorado» un homenaje a nuestros clientes y amigos. Del 6 al 10 de febrero se podrá degustar nuestro cochinillo a mitad de precio pero además nuestra ciudad de Segovia, os ofrece...
por Rte Jose Maria | Oct 25, 2016 | Menús especiales
Menú San Frutos: Lunes 24 octubre (noche) y martes 25 de octubre Lomos de verdel en escabeche con tomate del cercao y almendra laminada La sartén de setas, boletus y otras variedades – conservadas – con foie y yema de huevo Judiones del Real Sitio con perdiz de...
por Restaurante José María | Oct 22, 2015 | Actualidad, culto a la mesa, Menús especiales, Restaurante
En Restaurante José María de Segovia hemos preparado un menú San Frutos muy especial para todos aquellos segovianos y visitantes que quieran celebrarlo en nuestra casa: Menú San frutos 2.015 en honor a los segovianos Blanco Quintaluna Ossian 2014 “El cordel de las...
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