por Rte Jose Maria | Jul 7, 2018 | cochinillo, culto a la mesa, Gastronomía, Gastronomía española, Gastronomía segoviana, José María Ruiz, premios gastronomía, prensa, Restaurante, Sin categorizar
Durante las pasadas fiestas de San Juan y San Pedro, en el concurso «Tapas Decalles», organizado por el Área Comercial Decalles, certamen donde los establecimientos hosteleros de la capital demuestran su imaginación y habilidades culinarias, para ofrecer a segovianos...
por Rte Jose Maria | Jun 27, 2018 | Actualidad, Aniversario, Gastronomía, Gastronomía española, Gastronomía segoviana, Imagen corporativa, José María Ruiz, Restaurante, Sin categorizar
¡Descubre cómo fue el desarrollo de la nueva imagen del restaurante: donde seguimos manteniendo nuestras señas de identidad! ...
por Rte Jose Maria | Jun 11, 2018 | Actualidad, Empresa familiar, Gastronomía, Gastronomía española, Gastronomía segoviana, Grupo José María, José María Ruiz, Restaurante, Sin categorizar, Vitivinicultura
Nota de Prensa – Segovia, 11 de junio de 2018 Grupo José María refuerza su equipo para impulsar la transición hacia empresa de hermanos La Junta General de Accionistas ha aprobado el inicio del periodo de transición de primera a segunda generación que finalizará...
por Rte Jose Maria | May 28, 2018 | cochinillo, culto a la mesa, Gastronomía, Gastronomía española, Gastronomía segoviana, Menús especiales, Restaurante, Sin categorizar
Menú Semana de la Cocina Segoviana 2018 Ventresca de bonito con escalibada, aguacate y vinagreta de mango al Oliva Virgen D.O. Baena Verduritas “al dentes” al vapor con crema de sopa castellana al ajo negro Garbanzos de Valseca guisados con manitas de cordero...
por Rte Jose Maria | Feb 9, 2018 | Actualidad, Aniversario, cochinillo, culto a la mesa, Gastronomía segoviana, Menús especiales, Restaurante, Sin categorizar
MENÚ SAN VALENTÍN 2018 “Buena comida + Buen vino + Buena compañía = Grandes Momentos” ENTRANTES Ensalada de pato y faisán con chucrut en escabeche Croquetas caseras de manzana Reineta y base de Roquefort para los enamorados Alcachofa de temporada coronada con...
por Rte Jose Maria | Oct 23, 2017 | cochinillo, culto a la mesa, Gastronomía, Gastronomía española, Gastronomía segoviana, Menús especiales, Restaurante, Sin categorizar
Menú San Frutos 2017 en honor a los segovianos del restaurante José María Martes 24 octubre (noche) y miércoles 25 de octubre Magra de cordero lechal en escabeche con manzana confitada Croquetas caseras de Boletus Edulis y cristal de remolacha Crema de castañas...
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