En el marco del Sistema Integral de Calidad Turística en Destinos (SICTED), la Secretaría de Estado de Turismo ha concedido al Restaurante José María el diploma que reconoce nuestro compromiso para la mejora continua de la calidad. Se trata de un reconocimiento anual que engloba a empresas gastronómicas, hoteleras, comercios y guías turísticos, entre otros. El programa incluye formaciones periódicas y exige unos requisitos que han de cumplir las empresas que solicitan la certificación.
Al acto de entrega del distintivo acreditativo ha acudido el responsable de calidad del Restaurante, Miguel Hidalgo, que lo ha recibido de manos de la Concejala de Turismo, Innovación, Digitalización Urbana y Promoción Económica del Ayuntamiento de Segovia, May Escobar. En total se han repartido 34 distintivos entre otras tantas empresas y organizaciones.
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